lako 6 osoba
80 min
4505
Veoma mekana pogača

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml vode
  • 250 ml mleka
  • 25 g svežeg kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 1 ravna kašika soli
  • 950 g brašna

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika mleka

Priprema

  1. U dublju posudu usuti mlaku vodu, dodati mlako mleko, izmrvljen kvasac, šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Zatim dodati 500 g brašna i izmešati ručnom žicom za mućenje kako se ne bi stvorile grudvice. Dodati so, postepeno dodavati preostalu količinu brašna i mutiti mikserom (nastavcima za testo). Testo staviti u posudu, prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti da odstoji 20 minuta. Veoma mekana pogača
  2. Pleh po sredini posuti brašnom i preko brašna staviti testo. Veoma mekana pogača
  3. Prstima napraviti tragove na pogači, prvo u krug... Veoma mekana pogača
  4. ... a zatim i po sredini. Mleko, žumance i ulje razmutiti viljuškom te premazati pogaču. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Veoma mekana pogača
  5. Gotovu pogaču izvaditi iz rerne, poprskati vodom, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Veoma mekana pogača
  6. Pogaču izručiti iz pleha te poslužiti. Veoma mekana pogača
Savet

Veoma mekana pogača koja je fantastičnog ukusa. Probajte. Prijatno!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari