Kukuruzne štanglice
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 200 g kukuruznog brašna
- 150 g pšeničnog brašna
- 100 ml mleka
- 150 g sira
- 1 puna kašika kisele pavlake
- 1 puna kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
Za posipanje:
- po potrebi so
Priprema
- Umutiti jaja pa odvojiti oko 2 kašike sa strane. To će trebati kasnije za premazivanje. Preostalim jajima dodati mleko, pavlaku i izgnječen sir, pa sjediniti.
- U pripremljenu smesu staviti obe vrste brašna, so i prašak za pecivo. Umesiti meko testo.
- Radnu površinu posuti brašnom pa razvući testo na debljinu od oko 1 cm. Iseći štanglice i staviti ih u pleh. Svaku premazati sa umućenim jajetom (onim što je odvojeno na početku) i posuti sa malo soli.
- Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta. Služiti uz jogurt, a može i krem sir ili neki namaz po izboru.
Savet
Količina sira se slobodno može povećati. Ja koristim fetu, ali verujem da je podjednako ukusno i sa nekim drugim sirom. Prijatno!
Komentari