Hlepčići
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice šećera
- 2,5 dl vode (tople)
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Pripremiti sastojke.
-
U brašno umešati kvasac so i šećer.
-
Mikserom sa štapovima za testo mutiti i dodavati vodu i ulje. Kada se umuti testo će biti malo ređe, ali tako i treba. Kada se lepo umuti staviti u kesu i na toplo 30 minuta da proradi kvasac.
-
Testo će se vidno uvećati pa počnite da ga mutite mikserom uz dodavanje brašna.
-
Kada postane teže izvaditi na radnu površinu i malo premesite.
-
Vadite loptice veličine otvora za mafine, malo premesite i stavljajte u uljem podmazane otvore.
-
Uključite rernu na 250 stepeni, a testo nek sačeka dok se rerna greje. Kada stavite u rernu smanjite na 200, pa pecite 20 minuta.
- Pre stavljanja malo ih recnite i namažite uljem da bolje narastu i budu posni.
Savet
Izvadite i umotajte u krpu. Dajte im šansu da budu meki kao duša.
Komentari