lako 8 osoba
100 min
1375
Posne pogačice (2)

Sastojci

Za testo:

  • 400 ml voda
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 ravna kašičica soli
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike alkoholnog sirćeta
  • 800 g brašna

Za premazivanje i posipanje:

  • po potrebi ulje
  • po potrebi susam

Priprema

  1. U 100 ml mlake vode dodati izmrvljen kvasac, šećer, izmešati i ostaviti da odstoji 15 minuta. U dublju posudu usuti 500 g brašna, dodati so i izmešati. Po sredini brašna napraviti udubljenje, sipati nadošli kvasac, 300 ml mlake vode, dodati ulje, sirće, izmešati i uz postepeno dodavanje preostale količine brašna zamesiti testo. Prekriti providnom prjanjajućom folijom i ostaviti da odstoji 40 minuta. Posne pogačice (2)
  2. Od nadošlog testa oblikovati jufkice i poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Posne pogačice (2)
  3. Pomoću makaza po vrhu pogačica napraviti krst i ostaviti da odstoje 30 minuta. Pogačice premazati uljem i posuti susamom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Posne pogačice (2)
  4. Gotove pogačice izvaditi iz rerne, premazati uljem i ostaviti da se prohlade. Posne pogačice (2)
  5. Pogačice servirati i poslužiti. Posne pogačice (2)
Savet

Pogačice su veoma mekane i ukusne. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari