Trouglići sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 120 g sira
- 60 g kisele pavlake
- 50 g jogurta
- po potrebi ulje
- po potrebi so
- 10 kora za pite
- 1 prstohvat praška za pecivo
Priprema
-
Jaja umutiti, pa dodati sir i kiselu pavlaku. Izgnječiti sir i sve sjediniti, pa dodati i jogurt i kašiku - dve ulja. Po potrebi dodati so (zavisi koliko je sir slan) i malo praška za pecivo.
-
Koru raširiti na radnoj površini. Premazati polovinu kore pripremljenim nadevom (pazeći da ne ide baš do donje ivice da ne iscuri tokom prženja) pa preklopiti na pola. Premazati dobijenu polovinu kašičicom ulja, pa je još jednom uzduž preklopiti. Saviti koru od gornjeg levog ugla ka ivici u trouglić, pa taj trougao preklopiti na dole. Tako urolati trougliće do kraja kore.
-
Zagrejati ulje u tiganju i pržiti sa obe strane na srednjoj temperaturi.
Savet
Uz šolju jogurta lep i brz doručak. Pazite na temperaturu na kojoj se prže, jer lako zagore ako je previsoka.
Komentari