Hleb iz vanglice
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 200 g pirea od bundeve
- 20 g svežeg kvasca
- 200 ml mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica meda
- 50 ml ulja
Priprema
-
U vodi razmrviti kvasac, dodati šećer i ostaviti da nadođe. Prosejanom brašnu, dodajte ulje, med i pire od bundeve, a na kraju i kvasac. Zamesiti testo. Pokriti i ostaviti da odstoji na toplom mestu oko 30 minuta. Zagrejati rernu na 250 C. Okrugli kalup podmazati i posuti brašnom.
Nadošlo testo izručiti na radnu površinu posut brašnom i blago premesiti. Oblikovati i staviti u podmazanu i posutu brašnom vanglicu. Ostaviti još malo da raste. Peći 50 minuta, odnosno dok ne bude pečeno.
.
Savet
Hleb se peče u vanglici. Vanglicu poklopite poklopcom i tako pecite hleb.
Komentari