lako 4 osoba
120 min
555
Hleb sa koprivom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 600 g brašna
  • 300 ml mlake vode
  • 1,5 kašičica soli
  • 2 kašike ulje
  • oko 100 g koprive
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašika mlevenog lana

Priprema

  1. U mlaku vodu dodati kvasac i kašičicu brašna. Promešati i ostaviti da se aktivira 10-ak. Zatim dodati ostale sastojke, ulje, so, brašno, mleveni lan i koprivu, pa umesiti glatko testo. Pokriti da odstoji sat vremena da se udupla. Testo rastanjti elipsasto rukama na pobrašnjenoj podlozi. Ostaviti još 20 minuta da testo odmori. Pre pečenja zaseći nožem na 3-4 mesta, a i ne mora, a onda staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 30 minuta na 200 C. Ja sam u šporetu na drva pekla.
Savet

Gde je proleće, tu je hleb sa koprivom - Obavezno je jedite, pucaćete od energije i zdravlja. Koprivu kratko kuvati u kipućoj vodi, samo da omekša, ocediti od vode u kojoj se kuvala i iseći na sitnije komade.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sladjana Petrovic Simic
    Sviđa mi se boja koju je hleb dobio od koprive, a vidi se da je odlično zamešen i vazdušast
  • Daca
    Odlicno!
  • Vesna Pavlovic 271
    Mora da je ukusan Nisam mesila hleb sa koprivom.Pozdrav.smile
  • Verica Nikolić
    Odličan hlebsmile