Razljevuša sa sirom

Priprema

1. Tepsiju veličine 28 cm dobro premazati mašću, uljem, maslacem ili margarinom i ostaviti na stranu. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. U vanglicu razbiti jaja i žicom za mućenje ih umutiti samo koliko da se sjedine. Dodati ulje, jogurt i gaziranu vodu pa sve umutiti. Ubaciti mešavinu brašna, soli (pazite, ako vam je sir slan smanjite količinu soli) i praška za pecivo. Umutiti dobro da ne ostanu grudvice od brašna. Na kraju dodati sir koji smo izmrvili viljuškom i varjačom sve promešati. Izručiti smesu u tepsiju i staviti da se peče.
2. Kada pita porumeni, posle oko 25 minuta, izvaditi tepsiju i preliti dobro umućenom mešavinom jajeta i kisele pavlake. Vratiti tepsiju u rernu još 10 minuta, odnosno dok površina ne očvrsne. Dodajte prilog po želji i uživajte u izvrsnom doručki.
3. Ova pita je toliko jednostavna, a tako ukusna...