Pamuk kiflice (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša mleka
- 1 čaša vode
- 1 čaša ulja
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice šećera
- 750 g brašna
Priprema
- U šerpi sjediniti mleko, vodu i ulje i zagrejati da bude toplo. U vanglicu staviti kvasac, dodati so i šećer i preliti zagrejanom tečnošću. Mešati dok se ne otopi kvasac i sve sjedini, postepeno dodavati brašno i zameniti glatko testo. Testo ostaviti 15 minuta da narasta, pa premestiti, podeliti na dva dela i razviti oklagijom. Seći kiflice i uviti. Peći na 200 stepeni 15 minuta.
Savet
Mogu biti prazne, ali i filovane slatkim ili slanim filom, savršene su za koju god se varijantu odlučite. Za meru je korišćena čaša od 2 dl, a i primetila sam da količina brašna zavisi od tipa brašna pa stavite po potrebi. Za posnu varijantu umesto mleka stavite još jednu čašu vode i isto su odlične.
Komentari