Štrudla sa sirom
Sastojci
Potrebno je
- 400 g brašno tip 400
- 2 jajeta
- 200 g sira tvrdog
- 1 dl ulja
- 1 kesica suvi kvasac
- 1 kašika ravna šećer
- 2 kašikice soli
- 2 dl mleka
Priprema
-
Pripremiti sastojke
-
posebno u sud sipati tplo mleko, dodati šećer, jednu kašiku brašna i suvi kvasac pa sačekati da se aktivira.
-
u brašno sipati mešavinu kvasca, dodati jaja, so i ulje pa zamesiti mekše testo.
-
sa sve sudom staviti u kesu i ostaviti na toplo da naraste.
-
izručiti ga na pobrašnjenu površinu pa uz dodatak malo brašna zamesiti i razviti oklagijom testo debljine prsta u obliku pravougaonika.
-
na testo izrendati sir
-
i uviti u rolnu.
-
staviti u podmazan sud da se odmori dok se rerna greje.
-
pecite 30 minuta na 200 stepeni a poslednjih 10 minuta smanjite na 180 stepeni.
Savet
Ako hočete slatku štrudlu, umesto soli stavite 100g šećera a umesto sira fil po izboru. Mak, orasi, pekmez itd.....
Komentari