Jednostavne perece sa jogurtom
Sastojci
Za perece:
- 1 jaje
- 200 g svinjske masti
- 1 šolja (od 200ml) jogurta
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 450-500 g pšeničnog brašna
Ostalo:
- 1 jaje (za premazivanje)
- 2-3 kašike susama (za posipanje)
Priprema
-
Mast, jaje i so umutite mikserom ili žicom za mućenje.
Dodajte jogurt, brašno i prašak za pecivo i rukama umesite testo. Na pobrašnjenoj radnoj površini testo razvucite oklagijom na debljinu od pola cm i modlom vadite perece.
Poređajte ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ostatke testa premesite i ponovo vadite perece. Postupak ponovite sve dok imate testa.
Jaje umutite viljuškom i četkom premažite perece.
Pospite susamom i ubacite u unapred zagrejanu rernu.
Pecite 15-ak minuta na 220 stepeni odnosno dok se lepo ne zarumene.
Prijatno!
Komentari