Hleb troglići

Priprema

1. U mlaku vodu dodati izmrvljen kvasac, šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. Zatim dodati jogurt, par kašika brašna, ulje, so i izmešati. Postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo. Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da naraste.
2. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu povrsinu i premesiti.
3. Razviti oklagijom u krug, iseći po sredini, a zatim na trougliće.
4. Pleh obložiti pek-papirom i poređati trougliće od testa. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni ooo 20 minuta.
5. Pečene trougliće izvaditi izvrerne, ostaviti da se prohlade, pa ih složiti na tacnu i poslužiti.