15422
Pužići sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml jogurta
  • 100 ml vode
  • 50 ml ulja
  • 1 mala kašičica soli
  • 1 mala kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 1/2 kockice kvasca
  • 100 g sira
  • susam (za posipanje)
  • 1/2 margarina
  • 1 kašika mleka
  • brašno (po potrebi)

Priprema

  1. U 100 ml mlake vode razmutiti 1/2 kockice kvasca, 1 kašičicu šećera, 1 kašičicu brašna i ostaviti da stoji 10 minuta. Zatim zamesiti mekano testo sa 200 ml jogurta sobne temperature, 1 kašičica soli, 50 ml ulja, 1 belance i brašno po potrebi.
  2. Testo ostaviti da stoji 20 minuta, a zatim podeliti na 12 delova. Svaki deo razviti na oblik male palačinke, onda na jednu ivicu staviti mrvljeni sir, zatim zaviti kao rolat, a zatim taj rolat oblikovati u puža.
  3. Staviti u pleh i pritiskati rukom da se istanji i lepo prilepe ivice. Tako svih 12. Onda opet pritisnuti svaki puž rukom, pa premazati umućenim žumancetom sa 1 kašikom mleka. Posuti susam. Da odstoji tako 30 minuta, a zatim po vrhu svih puževa izrendati pola margarina.
  4. Peći oko 15 minuta na 180 C.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • winksmilewink lepo jeee