lako
4 osoba
80 min
517
Mlečni palenta hleb
Mlečni palenta hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml tople vode
- 200 ml toplog mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 1-1,5 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 5 kašika ulja
- 10 kašika palente
- 350 g pšeničnog belog brašna
- 1 žumance
- za posipanje susam
- za posipanje mak
Priprema
-
U 200 ml vode skuvajte 6 kašika palente i ostavite da se prohladi.
U mleku otopite kvasac, dodajte so i šećer i ostavite da se kvasac aktivira a zatim ga sjedinite sa skuvanom palentom. Dodajte ulje i preostalih 4 kašika palente i postepeno dodajte pšenično brašno. Zamesite hleb i ostavite da odstoji pokriveno suvom kuhinjskom krpom 45min. Zatim blago premesite, podelite na 4 dela i poređajte u kalup za hleb dimenzije 30x 16cm ili približno. Ostavite da hleb naraste dvadesetak minuta pokriveno kuhinjskom krpom zatim premažite žumancetom, pospite susam i mak.
Ubacite hleb u unapred zagrejanu rernu i pecite 20-25 minuta na 180 stepeni.
Prijatno!
Komentari