Posna pogača (2)

Priprema

1. U mlaku vodu razmutiti kvasac, prstohvat šećera i 2 kašike brašna. Ostaviti da odstoji 10-ak minuta. Zatim dodati ulje, so i brašna, da se dobije glatko meko testo i ostaviti da se udupla. Gotovo testo premesiti i podeliti na 4 loptice pa svaku posebno oklagijom razvući u krug otprilike 28 cm prečnika. Jedan krug premazati margarinom pa poklopiti drugim krugom.....postupak ponavljati do četvrte kore koja se ne premazuje. Na sredinu kruga postaviti čašu/šoljicu manjeg obima, pa od nje do krajeva zaseći kao kriške, 16 jednakih deelova. Krišku okrenuti dva puta na jednu stranu, sledeću dva puta na drugu stranu i tako sve do kraja. Ostaviti da miruje dok se rerna ne zagreje na 180 stepeni. Peći dok dobije lepu zlatnu boju. Ja sam pekla u šporetu na drva.????