Pogačice na plotni - kao nekad

Priprema

1. U mlakoj vodi razmuti kvasac sa malo šećera i ostavi par minuta da se aktivira. U činiji pomešati brašna i so, nadošli kvasac. Umesti mekano testo, pokrti i ostavi da naraste oko 40 minuta. Kada testo naraste, kidati male loptice i rukama ili oklagijom oblikovati pogačice debljine 1 cm. Ugrejarti plotnu ili tiganj bez ulja, pa peći pogačice sa obe strane dok ne porumene i zamirišu. Mogu se jesti same, sa kajmakom, sirom, džemom… baš kako su nekad bake služile. ❤️????