Pita od lisnatog testa

Priprema

1. Lisnato testo odmrznuti i rastanjiti oklagijom do željene veličine tj. koliko zahteva pleh za pečenje pite. Rastanjeno testo postaviti u podmazan pleh za pečenje. Krompir dobro oprati, oguliti i narendati na krupnu stranu rendea. Jaja umutiti i dodati sira, pa sve sjediniti s krompirom koji ste prethodno malo posolili i pobiberili. Pripremljenu masu ravnomerno rasporediti po plehu. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok pita ne porumeni, oko pola sata.