Domaća gibanica
Sastojci
Za pitu:
- 500 g (1 pakovanje) kora
- 600 g kravljeg sira
- 4 kašike pavlake
- 2 jajeta
I još:
- 1/2 ćaše ulja
- 1/2 čaše kisele vode
Priprema
- Kiselu vodu i ulje pomešati, za premazivanje kora.
- Izgnjaviti sir dodati 2 jajeta, pavlaku i dobro promešati.
- Mazati koru jednu po jednu, a na četvrtu koru (koja se takođe namaže), staviti smesu od sira i urolati. Ovaj postupak ponoviti dok se kore ne potroše. Zatim ređati u pleh i premazati mešavinom vode i ulja.
-
Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni. Peći oko 40 minuta.
Savet
Mera je čaša od 200 ml.
Komentari