Najmekše kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 2 čaše jogurta
- 1 čaša ulja
- 1 belance
- 30 g praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica sirćeta
- 7 čaša brašna tip-400
- 1 žumance (za premazivanje)
- po potrebu susam (za posipanje)
Priprema
-
U dublji sud sipajte jogurt, dodajte ulje i belance pa promešajte. Dodajte prašak za pecivo, so, šećer, sirće i postepeno dodajte brašno.
-
Zamesite meko testo.
-
Podelite ga na dva jednaka dela.
-
Prvi deo razvite u krug i isecite ga na 16 jednakih delova. Nafilujte pa urolajte u kiflicu.
-
Isto postupite i sa drugim delom testa. Po želji kiflice možete filovati ili ih praviti prazne. Mogu biti slatke i slane. Ja sam ih filovala sirom tako što sam pomešala feta sir i rendanu gaudu sa krem sirom.
-
Gotove kiflice ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih žumancetom, posolite i pospite susamom .
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Komentari