srednje
7 osoba
60 min
15939
Moja pogača
Moja pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 1 čaša kefira
- 200 ml mlake vode
- 1 kvasac (25 g)
- 2 kašičice soli
- 2 jajeta
- 30 ml ulja
- 700 g brašna
- 2 kašičice šećera
- 150 g putera
- 1 susam za posipanje
Priprema
-
Kvasac pomesati sa mlakom vodom i kefirom, staviti šećer i kašičicu brašna i ostaviti da kvasac nadođe. U posudi sjediniti jaja, ulje i so, brašno, dodati smesu sa nadošlim kvascem i zamesiti teso. Testo ostaviti da nadođe 30 minuta. Testo premesiti još koji put, i podeliti na 4 dela. Na radnoj podlozi, prvo testo se razvuče u pravougaonik i premazati puterom. Zatim,tako razvucite drugo testo i stavite preko prvog i njega isto premazati puterom. Tako ponoviti i sa trećim, ali četvrto testo ne premazujte pouterom. Testo isecite nožem na trake, tako da na kraju dobijete kocke 5x5 cm. Polovinu kockica slozite u okruglu posudu za pečenje, prelijte puterom odozgo, zatim složite ostale kockice i posuti susamom. Peče se u rerni zagrejanoj na 200 C, prvo 15 minuta, pa posle prekriti papirom za pečenje ili folijom, i pecite još 15 minuta. Prijatno :)
Komentari