Mornar pita
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 250 g margarina
- 250 g šećera
- 1 vanilin šećera
- 1 prašak za pecivo
- 4 jajeta
- 2 dl kisele pavlake
- +1 jaje
Fil I:
- 5-6 kašika pekmeza od kajsije
- 200 g mlevenog maka
- 100 g šećera
Fil II:
- 200 g mlevenog oraha
- 200 g rendanih jabuka
- 100 g šećera
Priprema
-
Umesimo testo i stavimo u frižider na oko 20 minuta. Zatim izvadimo testo iz frižidera, i podelimo na 3 jednaka dela.
-
Prvu loptu raširimo oklagijom na radnoj površini posutom brašnom, stavimo u pleh u koji smo prethodno stavili papir za pečenje. Premažemo pekmezom, pospemo mlevenim makom i šećerom.
-
Raširimo drugu loptu i stavimo testo na fil sa makom.
-
Pospemo testo orasima, rendanim jabukama i šećerom.
-
Na drugi fil stavimo i treće testo, gotovu pitu premažemo jednim jajetom, testo malo izbockamo viljuškom i stavimo da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35-40 minuta.
Savet
U fil sa makom možemo staviti i višnje, biće sočnije.
Komentari