Pica pužići

Priprema

1. U 6 dl toplog mleka izmrviti 1 kvasac, zatim dodati 2 kašičice soli i 1 kašičicu šećera. Sve sastojke izmesati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Zatim dodati 1 kg brašna i pomalo dodavati zagrejano ulje i mesiti. Testo lepo umestiti i ostaviti da odstoji 30 minuta.
2. Kada testi naraste podeliti ga na dva dela. Svaki razviti u pravougaonik malo namazati margarinom, naredjati sitno isecenu šunku, narendati kačkavalj, posuti kečapom i origanom i uviti u rolat.
3. Rolate iseći na komade sirine oko 2 cm, svaki komad okrenuti i staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ostaviti da odstoji još 15 minuta, zatim svaki komad premazati umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 40 minuta.