srednje
25 osoba
80 min
16498
Talkice
Talkice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna (tip 400 meko)
- 2 jajeta
- 50 g margarina
- 1 čaša vode (mlake)
- 1 čaša mleka
- 1 kesica kvasca
- 1 kesica prašak za pecivo
- malo soli, šećer
- 15 komada kukuruznih štapića
Priprema
-
U čašu mlake vode rastopiti kvasac, uz dodatak malo šećera i soli. U dublji sud pomešati brašno,malo soli, jaja, margarin, prašak za pecivo, rastopljeni kvasac i mleko. Mesiti testo rukom trudeći se da se margarin ravnomerno raspodeli po testu.
-
Testo pokriti i ostaviti da odstoji jedno 30-45 minuta na sobnoj temperaturi.
Kad odstoji nabrašniti radnu površinu i deliti testo na manje loptice, koje zatim valjamo između dlanova i obmotavamo oko kukuruznog štapića ili talkice.
Ređati na podmazan pleh talkice premazane odozgo sa žumancetom ili sa razmućenim margarinom.
-
Peći 35 minuta na 180-200 stepeni.
-
Kad su pečene talkice vaditi iz peciva tako da ostane rupa koju možete puniti sa kajmakom, sirom, kremom, džemom.
-
Kukuruzni štapici ili talkice ovako izgledaju.
Komentari