Kroasani sa sirom (2)

Priprema

1. U toplo mleko dodajte kašičicu šećera, kocku kvasca i kašičicu brašna i ostavite da nadođe. U vanglici pomešajte brašno, so, 1 jaje, ulje, mlaku vodu i nadošao kvasac, pa zamesite testo i ostavite da nadodje.
2. Nadoslo testo podelite na dva dela, a zatim svaki deo na 8 jufki. Osam jufki razvijte oklagijum da budu veličine plitkog tanjira. Margarin podelite na pola a polovinu na 7 kriščica. 7 jufki premažite sa po jednom kriškom margarina i slažite jednu na drugu, zatim stavite osmu, ali nju nepremazujete. Postupak ponovite i sa preostalih 8 jufki. Rasklagijajti oklagijom u veliki krug, nožem iseći na 4 trougla, a svaku četvrtinu iseći na 5 trouglova.
3. Umutite feta sir i jaje. Na svaki trougao staviti po kašičicu fila i uviti u kroasan. Kroasane ređatjte u pleh obložen papirom za pečenje, premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite na 220 stepeni 20 minuta.