lako 20 osoba
120 min
20628
Kroasani sa sirom (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg mekog brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 3 jajeta
  • 250 ml toplog mleka
  • 250 ml mlake vode
  • 5 kašika ulja
  • 3 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 250 g margarina
  • 250 g feta sira
  • malo susama

Priprema

  1. U toplo mleko dodajte kašičicu šećera, kocku kvasca i kašičicu brašna i ostavite da nadođe. U vanglici pomešajte brašno, so, 1 jaje, ulje, mlaku vodu i nadošao kvasac, pa zamesite testo i ostavite da nadodje.
  2. Nadoslo testo podelite na dva dela, a zatim svaki deo na 8 jufki. Osam jufki razvijte oklagijum da budu veličine plitkog tanjira. Margarin podelite na pola a polovinu na 7 kriščica. 7 jufki premažite sa po jednom kriškom margarina i slažite jednu na drugu, zatim stavite osmu, ali nju nepremazujete. Postupak ponovite i sa preostalih 8 jufki. Rasklagijajti oklagijom u veliki krug, nožem iseći na 4 trougla, a svaku četvrtinu iseći na 5 trouglova.
  3. Umutite feta sir i jaje. Na svaki trougao staviti po kašičicu fila i uviti u kroasan. Kroasane ređatjte u pleh obložen papirom za pečenje, premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite na 220 stepeni 20 minuta.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Svetlana
    Zanima me koliko ispada kroasana od ove kolicine brasna i da li moze manje brasna da se stavi? :-D
  • Napoleon
    Odlicno ohh
  • Erna
    savršeniraspberry