lako
12 osoba
60 min
7345
Slane krofne
Slane krofne
Sastojci
Testo:
- 600 g brašna
- 1 dl soka od paradajza
- 2 dl vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašicica šećera
- 1 kašičica kima
- 1 kašičica prešunovog lista, suvog
- 1 kašičica origana
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- 1 kašičica aleve paprike
- 1/3 kockice kvasca
- 3 kašike palente
Za posipanje:
- po potrebi peršunov list
- origano
- aleva paprika
Za przenje:
Priprema
-
Umutiti kvasac sa šećerom, malo vode i malo brašna i ostaviti da naraste.
Sve ostale sastojke osim vode i soka od paradajza izmešati, pa u to dodati kvasac i umesiti testo sa sokom i preostalom vodom.
Oblikovati kuglice željene veličine.
Ostaviti da odstoje 20-tak minuta.
Nakon toga ih malo razvući/pritisnuti od gore da bi se dobio oblik krofne.
Pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.
Pržene krofne posuti po želji sastojcima koje sam navela.
Komentari