Integralne perece
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 pak kvasca
- 500 g integralnog brašna
- 200 g semenki
- malo boli
- malo maslinovog ulja
Priprema
-
Testo umesiti i pustiti da nadođe. U prodavnici zdrave hrane kupiti po 50 g semenki i to: lan, suncokret, susam i bundevine semenke. Sve semenke izmešati. Polovinu semenki dodati u testo. Kada testo nadođe, podeliti ga na 8 jufkica i od svake prvo istanjiti u dugačku "glistu" pa je uviti u perecu. Kada smo tako uradili sa svih 8 jufkica onda perece premazati žumancem (dovoljno je 1 žumance) i preko posuti ostatak semenki.
Savet
Možete u testo i da iseckate masline (crne a može i zelene, jer u kombinaciji sa maslinovim uljem daju sjajan mediteranski ukus. Prijatno!!!!!!!
Komentari