Hljeb sa ovsenim mekinjama
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g brašna T-500
- 200 g ovsenih mekinja
- 50 ml ulja
- 20 g soli
- 1 kašika šećera
- 250 g mlijeka
- 350 g vode
- 1,5 kesica suvog kvasaca
Priprema
-
U 100 ml vode staviti šećer malo ugrejati i dodati kvasac da narasta. Sve ostale sirovine staviti u zdjelu i na kraju dodati nadošli kvasac.
VAŽNO (mlijeko i ostatak vode ne treba grijati). Zamijesiti tijesto i staviti da fermentiše. Kad je tijesto fermentisalo oblikovati dve loptice i razvući oklagijom.
-
Jednu pogaču saviti u veknu, a drugu išarati sa plastičnom špaklom. Hljeb staviti u kalupe za pečenje. Možete dekorisati sa susamom. Veknu narezati oštrim nožem. Ostaviti da fermentiše.
-
Peći na 210 C oko 40 minuta. Posle pečenja ostaviti hljeb da se dobro ohladi.
-
Kad je hleb ohlađen možete ga isjeći i uživati.
Savet
Mekinje se mogu konzumirati u bilo kakvom obliku želite. Mogu se uzimati sa vodom sa mlijekom, sa jogurtom, mogu se posuti po salati i dodati u tijesta za piće i hljeb. Samo dve kašike ovsenih mekinja dnevno mogu vam pomoći da smršate, snizite holesterol i zaštitit krvne sudove, sprešite zatvor itd.
Komentari