lako
5 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 3 jajeta
- 1 šolja za belu kafu šećera
- 3 kesice vanilin šećera
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 1 kg rendane bundeve
- 2 kesice vanilin šećera
- kristal šećera po ukusu
Za posipanje:
- šećer u prahu
Priprema
1
Umutiti belanca, dodati šećer, vanilin šećer, a onda i žumanca. Takože dodati jogurt, ulje i prašak za pecivo. Smesu ostaviti da odstoji.
2
Kore podeliti tako da se dobiju 6 rolata po tri kore. Rendanu bundvu posoliti šećerom pa ostaviti da odstoji.
3
Ređati po tri kore jednu preko druge, tako da svaku koru dobro premažete smesom od jaja. Na treću koru sa jedne strane rasporediti bundevu, uviti u rolat i staviti u pleh obložen papirom za pečenje.
4
Postupak ponoviti još jednom tako da se dobije šest rolata sa bundevom. Poređane rolate premazati ostatkom smese od jaja i peći u rerni oko pola sata na 180 C.
5
Pečene rolate iseći po želji i posuti šećerom u prahu.
