Jastučići sa džemom od kajsija

Priprema

1. Kad se kvasac podigne, dobro izraditi testo, da počne da se odvaja od suda posude. Najbolje ga je premesiti dvaput. Na radnu površinu istresti testo, pa seći krugove. U svaki staviti kašičicu džema od kajsije, ili po želji, pa preklopit, formirajuci jastučiće. Ivice dobro slepiti, da ne bi doslo do curenja džema prilikom pečenja. Premazati jajetom i peći dok ne porumene. Izvaditi iz pećnice, i kad se malo prohlade, premazati ih zagrejanim džemom.