Mini kiflice (2)

Priprema

1. Testo: mleko malo zagrejati, dodati šećer, kašičicu brašna i izmrvljen kvasac te promešati i sačekati da nadođe. U posudu za mešanje sipati brašno, dodati nadošli kvasac, omekšao margarin i so. Umesiti testo i podeliti ga na 6 loptica. Svaku malo razvući (do veličine velikog tanjira) i izrezati na 12-16 trouglova. Nadev: izmrviti sir, dodati žumance i sve izmešati. Na siru stranu trougla staviti po malo sira. Trouglove uvijati od sireg ka užem delu u kiflu. Svaku kiflu premazati umućenim belancetom i posuti susamom. Složiti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 C, dvadesetak minuta.