Paprikaš od somovine

Priprema

1. Očišćenu somovinu operite i isecite na komade. U šerpu stavite očišćen i krupno narezan crni luk, malo kore hleba, sok od limuna i alevu papriku.
2. Nalijte kuvanim paradajzom pa ostavite da se kuva na srednjoj temperaturi. Kad luk bude mekan, propasirajte ga pa spustite osoljenu ribu u pasirani luk i paradajz, i ostavite da se kuva oko sat na tihoj vatri.
3. Ako je potrebno, dolivajte pomalo soka od paradajza ili vode. Na kraju pobiberite i ukrasite seckanim peršunovim listom.
4. Služite uz bareno testo ili pirinač.