lako 4 osoba
35 min
7673
Pijana Pastrmka

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pastrmka *ova je bila 2.6 kg
  • 3 limuna, isečen na kriške
  • so i biber
  • 1 kašičica morača
  • rukohvat peršuna
  • 200 ml belog vina
  • 1 šolja bistre supe

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Pijana Pastrmka
  2. Iseckati sitno beli luk, pomešati sa malo ulja, sokom od limuna, začinom i peršunom. Posoliti pastrmku, napuniti začinima i limunom u posudu za pečenje. Peći nekih 15 minuta na 200 C, pa politi sa malo belog vina. Tokom pečenja zalivati pastrmku sa vinom, nasuti i malo bistre supe, oko 1 šolju. Peći nekih 20-30 minuta. Ja sam uz ovo servirala, krompir salatu i barenu Potočarku. Pijana Pastrmka
Savet

Skoro ulovljeno, 4 komada. Jednu smo ovako spremili, 3 ćemo osušiti. Jedna od retkih rečnih riba na Novom Zelandu i tim više prava poslastica kad dodjemo do nje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari