14169
Skuša sa senfom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 skuše srednje veličine
  • 4-5 malih kašika senfa
  • 1 dl belo vino
  • sok od jednog limuna
  • 2 čena belog luka
  • začin po ukusu
  • zejtin

Priprema

  1. Skuše očistiti od droba, lepo oprati i osušiti papirnatom salvetom. Ko voli može da uvije u projino brašno.
  2. Senf, zejtin, belo vino, limunov sok i iseckan beli luk umutiti u jednoličnu masu.
  3. Vatrostalnu činiju namazati sa uljem i poređati skušu tako da otvori budu na gore. Puniti je pripremljenom masom. Ako nešto ostane može i preko ribe.
  4. Pokriti folijom i staviti u frižider 2-3 sata. Posle peći a pri kraju pečenja skinuti foliju i pustiti da porumeni.
  5. Ukusna je i kad se jede hladna.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!