7619
Dagnje u košuljici

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g dagnje (meso)
  • 1 jaje
  • 4 zelene masline
  • 3 kafene kašičice susama
  • so
  • 5 supenih kašika brašna
  • 5 supenih kašika piva (svetlo)

Prilog tzatziki salata:

  • 2 sveža krastavca
  • 1 kiselo mleko (ovčije)
  • 4-5 grančice svežeg origana (sitno seckan)
  • 1 kafena kašičica maslinovo ulje
  • 1 kafena kašičica limunovog soka
  • 2-3 čena beli luk (pasiran)

Priprema

  1. Sve sastojke pomešati i dobićete veoma gusto testo za palačinke. Dagnje ocediti od vode. Ocedjene dagnje ubaciti u testo i pomešati.
  2. U većem sudu zagrejati ulje i jednu po jednu dagnju, spuštati da se peče 2-3 minuta, sa jedne strane, pa okrenuti na drugu stranu, do zlatne boje. Pečene daglje vaditi na ubrus da se ocede.
  3. Kao prilog sprememo nacionalnu grčku salatu, pod nazivom tzatziki. Sveže krastavce, izrendamo na rende, krupnije (gde se renda krompir) i dodamo sve ostale sastojke i dobro izmešamo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!