Skuša sa senfom i ruzmarinom

Priprema

1. Očišćenu i opranu skušu obrisati od viška tečnosti. Potom je premazati maslinovim uljem i senfom, spolja i iznutra i začiniti je. Dodati krišku limuna i uviti je u aluminijumsku foliju.
2. Skušu peći 30 minuta na 200 stepeni. Potom raseći foliju da bi se malo zapekla, još 5 minuta.
3. Preko skuše nacediti sok od limuna i služiti uz krompir salatu ili neki drugi dodatak po želji.