Autor:
lako 2 osoba
60 min
2246
Špikovan oslić

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veća komada oslića
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašikice soli
  • 2 kašikice suvog biljnog začina
  • 1/2 šolje ulja
  • 1/2 šolje sirćeta
  • malo mlevenog crnog bibera
  • 1 limun izrendana kora
  • malo peršunovog lišća

Priprema

  1. Ribu rasecite na nekoliko mesta sa obe strane. Dva čena belog luka naseckajte na sitno pa pomešajte sa 2 male kašikice soli I 2 male kašikice vegete, dodajte zelen lišće, izrendanu koru limuna, biber, 1/2 šolje ulja i 1/2 šolje sirćeta. Sve izmešajte. Špikovan oslić
  2. Dobijenom smesom popunite sečena mesta i ostatkom napunite ribu iznutra. U đuveč pleh sipajte malo ulja i vode, poređajte preko ribu, prekrite aluminijumskom folijom I pecite na 200 stepeni oko 60 minuta. Špikovan oslić
  3. Kada je riba skoro gotova skinite foliju i ostavite u rerni još 10 minuta da se fino zapeče. Špikovan oslić

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari