Sardine sa povrćem (kao iz konzerve)

AUTOR: lako 5 osoba 60 min
Sardine sa povrćem (kao iz konzerve) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 70 ml ulja
  • 3 paprike
  • 1 veća glavica luka
  • 2 šargarepe
  • 1 paradajz
  • 2 čena bijelog luka
  • 500 g sardina
  • 400 ml pasiranog paradajza
  • 1 kašičica mješavine začina
  • malo ljute, mljevene paprike
  • po ukusu bibera
  • malo origana
  • malo svježeg peršuna
  • malo soli

Priprema

1

Sardine očistiti, oprati i dobro posušiti. U šerpu sipati ulje, zagrijati, pa staviti sitno sjeckane paprike.

2

Kratko pržiti, pa dodati sitno sjeckan luk, na kockice narezane šargarepe, sitno sjeckan (oljušten) paradajz, sitno rezan bijeli luk.

3

Sve kratko dinstati, uz neprestano miješanje, pa sipati pasirani paradajz. Začiniti mješavinom začina, ljutom paprikom (po ukusu), biberom i origanom. Kuhati 5 minuta.

4

Promiješati, pa preko povrća poredati očišćene sardine. Malo posoliti, posuti sjeckanim peršunom, pa smanjiti temperaturu. Pokolopiti, pa na "laganoj" vatri krčkati oko 60 minuta. Ne miješati, samo povremeno protresti tiganj.

5

Pećnicu zagrijati na 200 C, pa sardine sa povrćem zapeći (nekih 10-tak minuta). Izvaditi iz pećnice, pa posuti svježim peršunom.

6

Poslužiti; najbolje uz svježe pecivo! Riba je odlična i topla i hladna.

Savet

Savet:

Ovako pripremljenu ribu možete sperimiti u plastične posude sa poklopcem i "čuvati" u frižideru nekoliko dana. Okusom je identična konzerviranoj sardini sa povrćem!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Djulic VesnaDecember 5, 2020, 6:01 pm
0

Predobro !!!!!

ErnaDecember 3, 2020, 8:05 pm
0

Hvala Vama, na komentaru, Dragana!

Dragana November 30, 2020, 6:52 pm
0

Odlično! Hvala za recept smile

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept