lako 4 osoba
30 min
9167
Krompir salata sa sremušom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g krompira
  • 70 g sremuša

Za preliv:

  • prstohvat soli
  • malo kristal šećera
  • malo mlevenog bibera
  • malo tucane ljute paprike
  • 100 ml vode
  • 1 čep vinskog sirćeta
  • malo maslinovog ulja

Priprema

  1. Krompir oljuštiti, iseći prvo na četvrtine pa svaku četvrtinu iseći na tri dela. Krompir staviti u hladnu posoljenu vodu da se kuva oko 20 minuta(ne sme se raskuvati). U maloj posudi napraviti preliv za salatu: U posudicu staviti so, šećer, mleveni biber, tucanu ljutu papriku i preliti sa 100 ml vode. Dodati sirće i ulje i promešati. Krompir salata sa sremušom
  2. Sremuša je poznata i pod nazivom divlji beli luk ili medveđi luk. Svaki list sremuše oprati pod tekućom vodom. Krompir salata sa sremušom
  3. Po nekoliko listova sremuše uvijati u rolate zajedno sa peteljkama i krupno iseckati. Krompir salata sa sremušom
  4. Pošto sam radila sa celom količinom od 140 g (1 veza sremuše) u dva navrata sam sitno iseckala štapnim blenderom. Krompir salata sa sremušom
  5. Svu iseckanu sremušu staviti u malu posudu. Krompir salata sa sremušom
  6. Kuvani krompir prebaciti u posudu za serviranje dodati 70 g iseckane sremuše, preliti sa prelivom za salatu i dobro izmešati. Krompir salata sa sremušom
Savet

Ova salata je izuzetan prilog uz prženu ribu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari