lako
4 osoba
20 min
11868
Kolumbijska salata
Kolumbijska salata
Sastojci
Za salatu:
- 150 g kobasice
- 200 g kukuruza šećerca
- 1 šolja smeđeg pasulja
- 1 kašika peršuna
- 1 kašika sremuša (ili mladog luka)
- nekoliko listova zelene salate
- 4-5 kašika maslinovog ulja
- 2 kašičice sirceta
- 1 kašičica soli
- 1 prstohvat bibera
- 1 čen belog luka
Priprema
-
Kobasice ispržimo u dobro zagrejanom ulju da porumene. Izvadimo ih i ostavimo da se ohlade, isečemo na kolutove, a potom stavimo u činiju. U tu istu činiju dodamo prokuvani kukuruz, pasulj iz konzerve, peršun, mladi crni luk i zelenu salatu iscepkanu na krupne parcice. Poklopimo i čuvamo u frižideru do služenja. Neposredno pre služenja razmutimo ulje, sirce, so, biber i beli luk. Prelijemo preko kobasica i povrća i dobro izmešamo. Ukoliko koristimo salamu umesto kobasica, onda je secemo na kockice.
Komentari