lako
4 osoba
10 min
3773
Mesareva salata
Mesareva salata
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pečene junetine
- 4 glavice crnog luka
- 6 kiselih krastavčića
- 4 krompira
- 1 kašika seckanog peršuna
- po potrebi so
Za umak:
- 1 kašika senfa
- 6 kašika ulja
- 2 kašike sirćeta
- po potrebi biber i so
Priprema
-
U ovom receptu mošemo iskoristiti ostatak od pečenog junećeg mesa, a mođemo ga i skuvati posebno za ovu salatu. Kada se ohladi, isečemo je na sitne komade i stavimo u činiju za salatu. Dodamo crni luk, krastavčiće i krompir, sve isečeno na kolutove. Krompir smo prethodno skuvali u ljusci. Zatim dodamo iseckan peršunov list, posolimo po ukusu i prelijemo umakom od sirćeta. Lagano promešamo i serviramo.
Umak od sirćeta: Napravimo tako što u jednoj kašiki senfa umešamo 6 kasika ulja postepeno ga dodavajući. Posle 2-3 minuta mešanja dodajemo 2 kašike sirćeta, so i mleveni biber i dobro promešamo.
Komentari