lako
4 osoba
30 min
13871
Meksička salata (4)
Meksička salata (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g pasulja iz konzerve
- 200 g kukuruza šećerca
- 250 g pilećeg mesa
- 1 struk praziluka
- 2 čena belog luka
- 1 svež krastavac
- 2 pečene paprike
- 1/2 veze peršuna
- 2 feferone
- 3 kašike ulja
- po potrebi suvi biljni začin i biber
Priprema
-
Piletinu ispržimo na malo ulja, (a mogu se ikoristiti i ostaci pečenog pileta), a kukuruz prokuvamo. Crveni pasulj iz konzerve ocedimo od soka u kojem se nalazi, dok povrće iseckamo na kockice, osim feferona i peršuna, koje iseckamo što sitnije. Takođe i piletinu iseckamo na kockice. U dublju posudu stavimo sve sastojke i dobro izmešamo, pa začinimo po ukusu. Salati se može dodati i majonez po želji.
Komentari