Blanširana salata
Sastojci
Potrebno je.
- 300 g šargarepe
- 200 g celera
- 1 kašika ulja po izboru
- 1 kašičica soli
- 1 limun, sok
- 1/2 kašičice bibera
- po ukusu peršunov list, kolutovi limuna, pečen lešnik
Priprema
-
Povrće očistiti i blanširati ne duže od pet minuta-kuvati u posoljenoj i ključaloj vodi. Prohlađeno povrće izrendati, sipati ulje, limunov sok, biber i po ukusu dodati još soli. Sve sastojke dobro sjediniti.
Prilikom služenja, salatu dekorisati kolutovima limuna, peršunovim listom i pečenim lešnikom. Na taj način ćete obogatiti ukus salate.
Savet
Salatu toplo preporučujem svima koji poste, ali i mesojedima. Pogodna je za predstojeće praznike obzirom da je lagana i osvežavajuća ;)
Komentari