4577
Salata od boranije i sira

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg boranije
  • 150 g sira (ementaler)
  • sirće
  • ulje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Odrezati vrhove boranije i svaku kosim rezom preseći napola, zatim skuvati u slanoj vodi na niskoj temperaturi, vodeći računa da se ne raskuva jer bi mešanjem izgubila oblik. Ocediti i ostaviti da se ohladi.
  2. Po potrebi dosoliti, zatim začiniti razblaženim sirćetom i sveže mlevenim biberom a na kraju dodati ulje.
  3. Neposredno pred iznošenje na sto dodati na kockice isečen sir i lagano izmešati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!