Autor: Zdenka Maletin
12678
Cezarova salata
Cezarova salata
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica od 1kg karfiola
- 1 mala kisela pavlaka
- 1 dl jogurta
- 100 proprženog susama
- malo soli
- 1 kasicica šećera
Priprema
-
Glavicu svezeg karfiola odvojiti od lista i debljih korenja, a zatim je naribati na trenicu (kao za jabuke). Blago posoliti, i poseceriti pa promesati.
-
Ostaviti da odstoji desetak minuta a zatim dodati pavlaku, jogurt i susam pa sve sjediniti. Eventualno po ukusu dodati malo mlevenog bibera.
-
Idealan prilog uz pohovano meso, prasetinu, jagnjetinu. Idealna salata i za leto i za zimu.
-
Prijatno.
Komentari