lako 4 osoba
30 min
6043
Patlidžan salata

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 manja patlidžana
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 100 g feta sira
  • 2 kašike sitno seckanog peršuna
  • 1 struk mladog belog luka
  • 50 g seckanih oraha
  • 1/2 limunovog soka
  • so
  • biber

Priprema

  1. Patlidžan izrezati na kolutove, posoliti i ostaviti da odstoji kako bi otpustio gorčinu. Potom ga osušiti kuhinjskim papirom i grilovati ili pržiti u vrelom ulju dok ne porumeni. Izvaditi iz tiganja i poređati na tanjir. Mladi beli luk i peršun sitno iseckati i naneti preko patlidžana. Fetu izdrobiti i naneti preko kai i orahe. Pomešati limunov sok, so, i biber pa preliti patlidžan.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!