Krem čorba od bundeve (4)

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Krem čorba od bundeve (4) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 manja bundeva
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 crvena paprika
  • 1/2 paradajza
  • 4 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • maslinovo ulje
  • malo soli i suvog biljnog začina
  • po želji suvi bosiljak
  • kisela pavlaka

Priprema

1

Bundevu očistiti od kore i narezati na kockice. Ako imate veću bundevu, upotrebite polovinu. Ostalo povrće isto oprati i iseći na kockice.

2

Crni luk, beli luk, papriku, šargarepu i paradajz prodinstati na maslinovom ulju, zatim dodati bundevu, posoliti i dinstati sve zajedno još 5 minuta. Naliti vode da se bundeva može lepo skuvati. Začiniti suvim biljnim začinom, po želji suvim bosiljkom i biberom.

3

Kada je bundeva skroz mekana štapnim mikserom izmiksati povrće, ako je previše gusto, dodati još malo vode. Vratiti nazad na šporet, dosoliti ukoliko je potrebno i kuvati na laganoj vatri još 5 minuta.

4

Sipati u tanjir, a na sredini staviti kašiku kisele pavlake i po želji semenke bundeve.

Savet

Savet:

Po meni je ova čorbica najukusnija kad malo odstoji, pa se ponovo zagreje, a kisela pavlaka obogaćuje ovaj predivan ukus.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Pohovane slane palačinke - Video Recept