Vitaminska salata od čičoke sa šargarepom
Sastojci
Potrebno je:
- oko 300 g čičoke
- 3 šargarepe
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 limun - sok
- 50 g seckanih oraha
Priprema
- Čičoku oljuštiti kao krompir. Zatim očistiti šargarepu. Potom čičoku i šargarepu izrendati. Zatim iseckati orahe i pospite preko rendanog povrća. Dodati maslinovog ulje i nekoliko kapi limunovog soka i sve zajedno dobro izmešati. Ne treba dodavati so ili šećer. Koren čičoke i šargarepe imaju svoju prirodnu slatkoću.
Savet
Odlična naradžasto-bela kombinacija koja vas zdravo nahrani!
Komentari