lako 2 osoba
70 min
9032
Letnji ajvar ili salata

Sastojci

Povrće

  • 1 kg pečenog patlidžana
  • 1 kg pečenih paprika
  • 1 kg crvenog pečenog paradajza

Ostalo

  • 300 ml ulja
  • so po potrebi

Priprema

  1. Paprike ispecite, oljuštite očistite od semenki i stavite da se ocede od vode. Paradajz i patlidžan opecite u rerni, oljuštite i ocedite. Svo povrće iseckajte na krupnije parčiće i sameljite. Zagrejte ulje i sipajte pripremljene sastojke. Pržite 20 minuta na tihoj vatri. Posolite po ukusu i dodajte sitno seckan beo luk. Ko voli. Uz ovu salatu odlično ide sira i vruća pogača. Letnji ajvar ili salata
Savet

Ovakvim načinom može se spremiti i zimski ajvar s tim što se prži malo duže

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari