Sos od pečuraka
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g svežih pečuraka
- 50 brašna
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika masnoće (ulje. mast)
- peršunov list
- mleveni biber
- so
Priprema
- Na zagrejanoj masnoći propržiti sitno isečen crni luk, dodati očišćene, oprane sitno isečene pečurke, bibera i soli po ukusu.
- Naliti toplom vodom i dinstati u pokloplenoj šerpi dok pečurke ne omeknu.
- Pomešati kiselu pavlaku, sitno iseckan peršunov list i brašno, preliti pečurke i dinstati još 5 minuta.
- Služiti uz pečenje.
Komentari