Pizza sos
Sastojci
Za sos:
- 4 kašike maslinovog ili suncokretovog ulja
- 4 manja čena belog luka
- 500 ml kuvanog paradajza
- 1 ravna kašika aleve paprike
- 1 ravna kašika bosiljka
- po ukusu soli ili suvi biljni začin
- malo bibera
Priprema
- U dubljem tiganju (ili u šerpici) na ulju propržiti sitno iseckani beli luk. Kada luk porumeni skinuti sa vatre, a vatru smanjiti. Zatim dodati alevu papriku, promešati, dodati bosiljak i kuvani paradajz. Sve promešati i vratiti na šporet. Po ukusu dodati soli ili začin i malo bibera. Kuvati na tihoj vatri dok se ne ukuva, povremeno promešati. Sos prohladiti i mazati na testo. Prijatno! :)
Savet
Sos možete ohladiti, sipati u teglu i čuvati u frišideru do nedelju dana, ali ga prvo procedite kroz gustu cediljku! :)
Komentari